Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar za dobne skupine
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo kuhara za dobne skupine koji će biti odgovoran za planiranje, pripremu i posluživanje hrane prilagođene specifičnim prehrambenim potrebama različitih dobnih skupina, uključujući djecu, odrasle i starije osobe. Idealni kandidat mora imati znanje o nutritivnim zahtjevima i sposobnost prilagodbe jelovnika kako bi zadovoljio zdravstvene i prehrambene potrebe svake skupine. Osim tehničkih vještina u kuhinji, važno je imati i komunikacijske sposobnosti za suradnju s nutricionistima, roditeljima i drugim članovima tima. Posao uključuje održavanje higijenskih standarda, upravljanje zalihama i osiguravanje kvalitete hrane. Kuhar će raditi u dinamičnom okruženju gdje je prilagodljivost i kreativnost ključna za uspjeh. Ako ste strastveni u pripremi zdravih i ukusnih obroka te želite doprinijeti zdravlju i zadovoljstvu različitih dobnih skupina, pozivamo vas da se pridružite našem timu.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje jelovnika prilagođenih različitim dobnim skupinama
- Priprema i kuhanje obroka prema prehrambenim smjernicama
- Suradnja s nutricionistima i zdravstvenim djelatnicima
- Održavanje higijenskih standarda u kuhinji
- Upravljanje zalihama i naručivanje namirnica
- Edukacija o prehrani i savjetovanje korisnika
- Prilagodba recepata posebnim dijetama i alergijama
- Vođenje evidencije o pripremljenim obrocima
- Osiguravanje kvalitete i prezentacije hrane
- Rad u skladu s propisima o sigurnosti hrane
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u kuhinji, poželjno s fokusom na različite dobne skupine
- Znanje o prehrambenim potrebama djece, odraslih i starijih osoba
- Poznavanje higijenskih standarda i sigurnosti hrane
- Sposobnost rada u timu i komunikacije
- Fleksibilnost i prilagodljivost u radu
- Organizacijske sposobnosti i upravljanje vremenom
- Kreativnost u pripremi jela
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje posebnih dijeta i alergija
- Motivacija za kontinuirano usavršavanje
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u pripremi hrane za različite dobne skupine?
- Kako prilagođavate jelovnik posebnim prehrambenim potrebama?
- Kako osiguravate higijenu i sigurnost hrane u kuhinji?
- Kako surađujete s nutricionistima i drugim stručnjacima?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje posebne dijete i alergije poznajete i kako ih uzimate u obzir?
- Kako upravljate zalihama i narudžbama?
- Kako educirate korisnike o prehrani?
- Koje su vaše metode za održavanje kvalitete hrane?
- Kako se motivirate za kontinuirani profesionalni razvoj?
